Сценарий празднования Масленицы

Праздник Масленница самый шумный и веселый праздник. Это в первую очередь семейный праздник. Гости приходят семьями, чтобы проводить Зиму и весело и дружно встретить Весну.

Для проведения праздника обычно выбирается площадка в городском или районном парке. В центре площади устраивается кострище, на котором в конце праздника будут сжигать чучело надоевшей всем Зимы.

Вокруг кострища будет проходить основное действо. По кругу площади устанавливаются торговые палатки, в которых продаются различные сувениры, сладости, горячий чай, кофе, пироги и, конечно же, пекутся блины. Точек по выпечке и продаже блинов должно быть несколько, чтобы не приходилось подолгу стоять в очередях, а народ мог петь, играть и веселиться. Вокруг площади необходимо организовать аттракционы, катание с горок, катание на лошадях, снежные крепости, если это позволят сделать погодные условия. Среди гостей постоянно расхаживают участники на ходулях, бегают зазывалы и скоморохи.

Праздник должен быть не только увеселительным мероприятием, но и познавательным. В праздновании Масленицы всегда принимают участие взрослые и дети, но не все из них знают, что это за праздник и для чего его отмечают. Поэтому основными действующими лицами на празднике будут: Масленица и ее помощники в народных костюмах, которые в игровой форме расскажут о празднике и традициях празднования его. Они будут рассказывать о днях Масленицы: встреча Масленицы (Понедельник), Заигрыш (Вторник), Лакомка (Среда), Разгуляй (Четверг), Тещин вечер (Пятница), Золовкины посиделки (Суббота), Прощеное воскресение.

Звучат веселые песни о зиме, танцевальные мелодии, хороводы.

На площадке появляется Масленница в окружении своих помощников.

Скоморох: Все! Все! Все! Все на праздник!
Масленицу встречаем,
Зиму провожаем,
Весну закликаем!
Масленица: Вот я — Масленица долгожданная,
Прихожу я с Весною желанною.
Зиму снежную я провожаю,
Пост Великий с утра объявляю.
Славно нынче гуляют соседи:
Со блинами да чаем беседа,
Стар и мал нынче праздник гуляет,
Да здоровья друг другу желает.

Добрый день дорогие друзья! Мы пришли на этот веселый праздник, чтобы проводить лютую Матушку-Зиму и открыть дорогу Весне-Красне. А знаете ли вы, как называется этот праздник?

Все хором отвечают Масленица.

А кто мне скажет, почему он так называется?

Если не найдется желающих отвечать, не затягивая время, выбегает скоморох:
Масленица, Масленица,
Блинами попеканщица,
Приходи раненько,
Встретим хорошенько –
Сыром, маслом и блинком
И румяным пирогом.

Молодец помощник, правильно, в это время в деревнях телились коровы, и было много масла, творога. А поскольку в последнюю неделю перед Постом мясо употреблять запрещалось, то гостей угощали блинами с маслом, творогом и другими начинками.

И еще у меня к вам один вопрос: А сколько дней длится этот праздник?

Здесь на выручку приходят помощники Масленицы. Они хором отвечают: семь.

Выходит Понедельник. Первый день празднования начинается в понедельник. Называется он встреча Масленицы. В это день мы изготовили чучело Зимы (приносят чучело), объехали с ним всю округу. Везде народ веселится, гуляет, друг друга блинами угощает. И мы вас приглашаем попробовать горячих блинов с различными начинками у наших хозяюшек. А кто блинов отведал, приглашаем в наш веселый хоровод. Звучит песня «У леса на опушке» и все пускаются в пляс вместе с Масленицей и ее помощниками.

Масленица: Немножко поразмялись теперь можно и поиграть. Вот веселые артисты на ходулях предлагают вам посоревноваться в ходьбе и доказать, что вы можете не хуже.

Выходит один артист на ходулях, а два других предлагают свои ходули гостям. Определяется расстояние и дается старт. Кто его пройдет быстрее, тот получит приз от Масленицы. Игру можно повторить несколько раз.

Масленица: Самых быстрых мы нашли. А теперь посмотрим, кто у нас самый ловкий.

«Петушиные бои». Внутри круга два человека. Каждый правой рукой берёт свою правую ногу, а левую руку закладывает за спину, прыгая на одной ноге нужно вытеснить соперника за черту круга. Тот, кто остался в кругу - побеждает.

Масленница: Загулялись мы с вами, пора рассказать народу, где мы были во вторник.

Выходит вторник - «заигрыш». Во вторник гулянья продолжаются. Везде выпекаются блины, подаются с чаем и другими напитками. Этот день славится тем, что он считается днем знакомств и сватовства. В этот день больше всех веселится молодежь, парни знакомятся с девушками, катают их на санках, конных упряжках. Устраиваются смотрины невест, чтобы после Пасхи гулять свадьбы. В народе считается, что пары, образовавшиеся в этот день, будут самыми счастливыми. А еще все катаются с горки, куда мы приглашаем и вас.

Скоморох: Спешите скорей, спешите скорей!
Нет праздника нашего веселей!
Гостей давно мы ждем-пожидаем,
Масленицу без вас не начинаем.

Звучит мелодия «Цыганочка», все пускаются в пляс. В это время готовится выступление фольклорного коллектива, которые исполнят народные песни.

Масленица: Среда - «лакомка» спешит нам рассказать, как побывала в гостях у тещи. Выходит среда. Этот день любимый всех зятьев. Их тещи зовут к себе в гости. Такому празднику позавидует каждый. Только зять на порог, теща сразу засуетилась. Как говорят в народе «Все, что в печи – на стол мечи». И наша теща старалась угостить зятя. Стол ломился от разных блинов, пирогов, рыбы, солений, и икрой побаловала. А к блинам мед рекой, варенья, масло, сметанка и всяческая поливанка. А кто еще не попробовал масленичных блинков просим угоститься и с нами с горки прокатиться.

Выбегает скоморох и зазывает на конкурс частушек.

Скоморох: Друг, веди свою подружку.
Все, кто хочет выйти в рост,
Знаешь русскую частушку –
Выходи-ка на помост.
И широкие, и узкие
Темы пусть любой берёт.
Пой, народ, частушки русские,
Веселись родной народ.

(Все желающие соревнуются в исполнении частушек, их поддерживают участники художественной самодеятельности).

Гости праздника угощаются блинами и другими угощениями, катаются на санках, развлекаются на аттракционах. Бойко идет торговля сувенирами, игрушками, свистульками.

Как только закончился конкурс частушек, Масленица объявляет следующий день:

А ты четверг – «разгуляй», что молчишь?

Выходит четверг. Четверг – день сильной половины. В этот день середина всех гуляний. Теперь настал черед мужчин показать свои способности. Насмотрелись мы и силовых конкурсов, и взятие крепости было и рыцари сражались. Чтобы выстоять в таких сражениях, необходимо хорошенько подкрепиться. Так что подходите за угощениями, набирайтесь сил и пойдем штурмовать крепость.

Показывает на снежную крепость, где сидят участники сражения. Гостям предстоит снежками выбить их оттуда и захватить крепость.

Скоморох: Вот бревно, а вот мешки,
Выходите, мужики!
Кто кого мешком собьет.
Тот подарок заберёт!

«Бой подушками». Два участника с подушками поднимаются на брус, укреплённый на земле. Задача каждого - подушкой сбить противника с бревна (возможно несколько попыток).

А чтоб было занятие всем, приглашаем команды померяться силами.

«Перетягивание каната». В конкурсе могут участвовать от каждой команды по два и больше участников, соревнующихся в перетягивании каната через границу.

Масленица: Вот и тещин день пришел.

Выходит пятница. А в пятницу у нас тещины вечерки. Тут уж зять должен не пасть лицом в грязь, ведь у тещи в гостях было, ох, как славно. Наш зять был на высоте. Одних блинов было видов десять, а пирожки, да с пирогами, да с разными приправами. И напитки для любимой тещи припас разные. Теща угощалась и только улыбалась.

Скоморох: Продолжаем мы программу
Для гостей, друзей, для всех.
Начинаем панораму
Удивительных потех!



Масленица: мы друзья здесь веселимся, угощаемся разными угощениями, а можете вы по рецепту узнать предлагаемое блюдо? Давайте попробуем.

Приготовить сдобное кислое тесто, увеличить в 2 раза количество сахара. Разделать тесто на шарики, дать им расстойку 20—25 минут. Жарят так же, как пирожки. Сложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.
Ответ: Пончики московские.

Пропустить говядину, свинину, лук и чеснок через мясорубку, посолить, поперчить, добавить молока и хорошо размешать фарш до пышности, приготовить тесто и слепить.
Ответ: Пельмени сибирские.

Белый хлеб, вымоченный в молоке, лук, обжаренный в сливочном масле, и мясо промолоть в мясорубке два раза, добавить специи, перемешать, сделать изделия, положить на раскаленную сковородку и обжарить в жире. Затем поставить в духовку и печь до готовности.
Ответ: Фрикадельки

Мясные продукты залить водой в кастрюле, поставить на огонь и варить до полной готовности. Свеклу нашинковать, обжарить на сливочном масле. Добавить лук и ложку муки, смешанной с бульоном. В бульон положить нарезанную капусту, через пятнадцать минут добавить свеклу. В конце положить сметану.
Ответ: Борщ.

Мясо нарезать на куски, натереть солью, жарить с луком до полуготовности. Добавить нарезанную морковь и поставить в духовку. Через пятнадцать минут положить картофель и жарить с мясом и морковью, поливая бульоном.
Ответ: Жаркое.

Творог выдержать под прессом, протереть сквозь сито, добавить сметану и растертое свежее сливочное масло, соль, сахарный песок, перемешать и выложить в форму.
Ответ: Пасха.

Картофель, свеклу и морковь отварить, охладить, нарезать кубиками, добавить нарезанные соленые огурцы и лук, заправить растительным маслом.
Ответ: Винегрет.

С рецептами справились вы ловко, а в качестве приза вам веселая песенка.

Ну а теперь посмотрим, как вы будете управляться с мешками.

Участники залазят в мешок, и прыгают в мешках наперегонки. Кто первый одолеет дистанцию, тот и победитель.

На площадке проводятся мастер-классы по изготовлению поделок и выпеканию блинов.

Масленица: Вот и субботы час пробил.

Выходит суббота. Мой день называется «Золовкины посиделки». Это продолжение семейных праздников. В этот день в гости к невестке приходят золовки (сестры мужа). Они берут с собой незамужних подружек. Невестка дарит им подарки в знак благодарности за брата, ставшего ей хорошим мужем, и угощает разными угощениями. Не обходится вечер и без блинов, веселых разговоров и песен. И для вас сейчас будет исполнена песня в подарок. А вы пока угощайтесь и развлекайтесь.

Масленица: Не держите на сердце обиды,
Слезы больше никто пусть не видит,
Попросите вы сами прощенье,
Улыбнитесь улыбкой весенней!
Масленичный костер зажигаю,
Хоровод у костра объявляю!
Все плохое ушедшего года
Вместе с чучелом этим сжигаю!

Выходит воскресенье. Вот и наступило «Прощенное воскресение». В этот день все просят друг у друга прощения за обиды, даже если их и не помните. Принято говорить: «Прости меня», получая на это ответ: «Бог простит, и я прощаю». И веселый праздник продолжается с песнями, играми, гуляньями. А в завершение сжигается чучело Зимы.

Масленица: и наш праздник подходит к завершению. Поджигают костер и бросают в него чучело.

Масленица: В дым пусть превратятся
Да исчезнут в выси,
Наши грешные дела
И дурные мысли.

Масленица — ясный свет,
Принесла весны привет.
Масленицу провожаем,
И весну-красну встречаем,
Пой дружнее, хоровод,
Веселись, честной народ!

Все водят хоровод вокруг костра и поют песни. В завершение праздника молодежь прыгает через сгоревший костер.